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關於飲食，練習「少吃一餐」
「飲食」原來是生命所需；「飲食」也是一種享受、一種幸福。但是，我們得清清楚楚地意識到—「過度的飲食」反而是一種「成癮」，對身體是一種傷害；對生命是一種禁錮與束縛。
因此，在課程中我們會練習「斷食」。
「斷食」是我們生活中必須具備的養生技巧，「斷食」的重點不在於「不吃」，而是在於「飲食間距」的延長。
現代飲食的質（內容）、量（飲食熱量、飲食頻率次數）是有待商榷的。
在飲食上我並不特別要求，吃葷與吃素，自然就好，自在就好！
我在意的是—身體如何有效地消化這些食物，獲取能量，並且順利的將其廢物排除，不造成身體的負擔。而這跟吃的「內容」與吃的「量」較不相關，反而跟吃的「頻率」更為緊密。
頻繁的飲食會造成身體的消化運作機轉過於繁忙，以致於無法充分完整的消化吸收與排除廢棄物。因此，這其中的關鍵在於「飲食間距」，即一餐與一餐間的時間距離，飲食的間距越長，越有助於身體的消化吸收與廢棄物排除，也更能減經身體的負擔、強化體質與喚醒身體的本能運轉。
然「飲食間距」取決與每個人的體質與生活作息，因人而異，排除孩童、孕婦、肝病、洗腎病患以及重症、極度虛弱的病人等等不宜貿然實施之外，一般正常人的狀況，「飲食間距」在12-24-48小時都是很自然的，身體是可以輕鬆勝任的。
因此，請大家在行前這幾天，先練習「少吃一餐」。
我的建議是午餐。這樣剛好間距是12小時。若可以則可再進一步「少吃兩餐」，甚至「少吃三餐」。倘若肚子餓了怎麼辦？那就自在一點，體貼自己一下，想吃就吃。反正就是常常練習「少吃一餐」就對了。
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